Probiotske starter kulture Crna Gora

14 jul Probiotske starter kulture Crna Gora

Konzumiranje fermentisanih mliječnih proizvoda datira još iz praistorije. Ostala je sačuvana zabeleška rimskog istoričara Piliusa iz 76. godine prije nove ere koji preporučuje konzumiranje fermentisanih mliječnih proizvoda za liječenje probavnih poremećaja. Probiotici ili dobre bakterije se prirodno nalaze u našem crijevnom sistemu. Određeni faktori kao sto su virusne i baterijske infekcije, upotreba antibiotika, ishrana siromašna vlaknima mogu uticati na smanjenje njihovog broja. Nadutost, zatvor, otežano varenje, diarea samo su neki od simptoma narušene ravnoteže crijevne flore. Sojevi probiotskih bakterija se pažljivo selektuju na osnovu njihove sposobnosti da prežive u stomačnoj kisjelini i živi stignu do intestinalnog trakta gdje putem kompeticije za hranu sa patogenim bakterijama utiču na smanjenje njihove brojnosti.

Roma Trade d.o.o. u stalnoj ponudi ima različite kombinacije probiotskih sojeva:

Pored navedenog, na vaš zahtev, u prilici smo da vam ponudimo veliki broj pojedinačnih probiotskih sojeva ili njihovih kombinacija prema vašem zahtjevu.

Od davnina je najproučavaniji fermentisani napitak jogurt koji postaje popularan krajem 19. i početkom 20. vijeka. Njegova se popularnost djelimično može objasniti otkrićima blagotvornog dejstva bakterija mliječne kisjeline na očuvanje zdravlja čovjeka.

Već dugi niz godina u prehrambenoj industriji sve su prisutniji dodaci koji osim drugih svojstva proizvoda osiguravaju i svojstvo funkcionalne hrane. Po definiciji Svjetske Zdravstvene Organizacije probiotici su “živi mikroorganizmi koji kada se unesu u adekvatnoj količini u crijevni digestivni trakt doprinose zdravlju domaćina”.

Content retrieved from:
https://www.borcert.me/probiotske-starter-kulture-crna-gora/.